【浦安】麺酒場 凜々亭【23/02/15】
麺酒場 凜々亭
23/02/15 0時
在宅ワークの日は昼飯を抜いてしまう。
20時にはヘロヘロで寝てしまい、0時に起きてしまう。
そうすると非常にラーメンが食いたくなる。
家チカのラーメン屋(というか居酒屋)で遅くまでやっている店。
訪問は多分20,30回くらい。
常連が多い。
ネギトロまぜそば
1000円くらい ネギトロまぜそば 特盛
値段忘れたけど、また行くので許してほしい。
写真ブレまくってるけど、ビール飲んでたので許してほしい。
まぜそばの上にネギトロが乗っている。
ふわふわ食感でうまい。
浦安に来たら是非1度は食べてほしいまぜそば。
振り返り
ガッツリ居酒屋だけど、ラーメンとビールだけで帰る一人客も結構いる。
深夜でも混んでることが結構ある。居酒屋なので滞在時間が長い人が多い。
【押上】竹末東京Premium【23/02/12】
竹末東京Premium
23/02/12 昼
東京観光といえば、東京スカイツリー。
東京スカイツリー近くのラーメンといえば、竹末東京Premium。
訪問は5回目。友人を連れて行く。
味玉ヤシオマス塩そば
1220円 味玉ヤシオマス塩そば
170円 大盛り
420円 鮭コンフィとバターのオイル飯
一番好きなのは鶏ホタテそばだけど、1ヶ月前に食べていたので、ヤシオマス塩そばにした。
塩そばという名前からはあっさりラーメンを想像するが、ここのヤシオマス塩そばは、濃厚なシャケスープ。サーモンランばりの満足感あるラーメン。
味玉は必須。濃味な玉子にタレがしっかり浸かっていて、一口食べて美味さに衝撃を感じる。
ヤシオマス塩そば用の追い飯も注文。(画像無し)
ちょっとお洒落な鮭ご飯に余ったスープをかけ、シャケ茶漬けならぬシャケシャケスープ漬けにする。
振り返り
クレープ食ったあとだったので腹一杯で米食うのに苦戦した。
スカイツリー激混みだった。
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【秋葉原】スシロー 秋葉原駅前店【23/02/10】
スシロー 秋葉原駅前店
23/02/10 夜
東京に遊びに来ている友人2名と合流してラーメンを食う予定をしていたのに、僕がすっかり連絡忘れていたため、2人は先に二郎系を食べていた。
僕は普通に腹が減ってたので、スシローに行くことに。
コク旨マグロ醤油ラーメン
450円くらい コク旨マグロ醤油ラーメン
値段忘れたけど高かった。
150円店舗なので特に高い。
フライはうまい、スープは微妙。カップ麺よりうまいので300円なら食う。
【限定】カラシビ味噌ラーメン 3シビ
500円くらい カラシビ味噌ラーメン 3シビ
カップ麺よりはうまい。スープは普通に美味しくて満足できるけど、
寿司に合うかと言われると微妙。
シビレは全然感じなかった。
振り返り
最近のスシローって回転してないんやね。
【浦安】ニューラーメンショップ 浦安店【23/02/09】
ニューラーメンショップ 浦安店
23/02/09 昼
内科に通院した後、ランチに訪問。
今回で2回目、昼時の時間としてはかなり遅かったので、おばあちゃん1人で店を回していた。
多分相当キャリア長い。
(中)ねぎチャーシューメン
950円 (中)ねぎチャーシューメン
器がでかい、麺もチャーシューも多いけどわかめがすごい。
ねぎが見えない。
スープを一口飲むと、ノスタルジックな味わいを感じる。味は薄め。
おばあちゃんの優しさに包み込まれる一杯。
振り返り
シンプルうまいラーメン。近くにあったら通いたくなる。
最安のラーメンで500円。ワンコインは強い。
他の客のわかめラーメンに、どんぶりいっぱいにわかめが盛られていたので、今度頼んでみようと思う。
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【新橋】SHRIMP NOODLE 海老ポタ【23/02/08】
【五反田】中華蕎麦 無冠【23/02/07】
中華蕎麦 無冠
23/02/07 夜
仕事を早めに切り上げて内科へ行き眠剤をもらった。その後、無冠へ向かう。
中華蕎麦無冠は完全予約制。前日の21時から予約できる。
訪問は2回目。前回予約した時は開店最初の日曜日だったので速攻で埋まってたけど、今回は当日でも余ってるくらいに余裕だった。
特製牡蠣塩
1000円 特製牡蠣塩
美味すぎる。最高。
あっさりのスープには牡蠣の旨味が溶け込んでいて、一口飲めば潮を感じられる。
上に乗ってる牡蠣のペーストみたいなやつ*1を溶かすと、旨味が爆発。
でも、牡蠣特有のクセはなく非常に食べやすい。
東京の塩ラーメンは油っこくて化学調味料マシマシのものが多い気がするけど、この塩ラーメンは上品かつ素材の旨味をしっかり感じられて素晴らしい。
ただ綺麗なだけでなく、海というコンセプトを分かりやすく1つのどんぶりに纏め上げており非常に美しい。
振り返り
この店のメニューは、このラーメンと瓶ビールのみ。
座席は30分だが、次の客が早めに来ることもあるので、時間5分前に入って早めに食い終わると良い。10分あれば食えるけど。
店主は5分前後で来てくださいと仰っているので、過度な遅刻はやめよう。
万人にオススメできる非常にクオリティの高い塩ラーメン。
今のところ自分の中で塩ラーメン1位です。
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*1:牡蠣とキノコのアヒージョのようです。ペーストではない。
