【西新宿】麺屋 翔 本店【23/02/01】
麺屋 翔 本店
23/02/01 夜
仕事終わりに新宿へ。JRは人身事故で混んでた。
龍の家に行きたかったけど20人くらい並んでたので諦め、
付近のラーメン屋の中で一番食べログ評価の高かった麺屋翔へ初訪問
軍鶏特製塩ラーメン
1450円 軍鶏特製塩ラーメン
券売機の一番左上を押した、お値段高いよ。
見た目は悪くないと思った。スープは少し油が多めで、東京スタイルを感じる。
チャーシューを食べるとかなり肉の臭みがあり、正直美味しくなかった。全部のチャーシューがそうだった。そういう肉は豚骨ラーメンとかの濃厚なスープでやってほしい。
多少油が多い塩ラーメンでも、塩ラーメンならもっと食べやすい具材を乗せてほしい。
見た目は悪くないので、品質の問題?
完飲したのでスープは美味しい。でも好みじゃないしおすすめもしない。
振り返り
激戦区といわれている小滝橋エリアで、小滝橋通り少し横に入ったところにある。
駅から10分は歩く。結構遠い。
食べログ点数は参考にしかしてないけど、まさか百名店も信用できないとは。
後から食べログレビューを見る感じ、質が落ちていると書いている人がいたので、多分僕の感覚は間違いじゃないと思う。